Meniu

Cod cu cartofi noi la cuptor

Imi plac foarte mult retele care se prepara la cuptor deoarece  necesita  o minima pregatire a ingredientelor inainte si sunt foarte gustoase. Cum nu prea am avut chef sa gatesc in aceasta seara, am facut o reteta rapida: peste cu cartofi la cuptor. Prepararea nu dureaza nici 20 de minute si noua ne place foarte mult.

 Ce iti trebuie pentru 4 portii de cod cu cartofi noi:

  • 4 trunchiuri de cod
  • 1 kg cartofi noi
  • 4-6 linguri de ulei
  • ½ lingurita sare
  • un varf de cutit de boia dulce si piper
  • putin oregano, cimbru si rozmarin

Si acum sa ne apucam de pregatitul pestelui. Am folosit cod congelat asa ca a trebuit mai intai sa il pun cateva minute la microunde pentru a il decongela, si apoi sa il curat de solzi.

Cum sunt in plin sezon cartofii noi, am folosit din acestea in reteta mea. Am razuit coaja cu un cutit si apoi am taiat cartofii in 4 si i-am asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin ulei.  Cartofii i-am stropit generos cu ulei de masline si am presarat sarea, piperul boiaua si ierburile aromate.

La final am aranjat peste cartofi pestele uns cu putin ulei, sare, boia si putin cimbru. Am avut mai multa hartie de copt si am invelit atat pestele cat si cartofii in ea pentru a-si pastra suculenta si am dat tava la cuptor pentru 40 de minute la foc mediu.

Vezi si reteta de merluciu cu conopida! Este absolut irezisitbila.

Comentarii


Comentariu nou