Smoothie racoros cu pepene galben, iaurt si lamaie
Este atat de cald afara si ai face orice ca sa te racoresti, nu-i asa? Iti propun o bautura absolut delicioasa care iti va reda energia si cheful de viata instant: smoothie racoros de pepene galben! Stiai ca penele galben are doar 80 kcal /100 gr si este bogat in vitaminele A, C, E, B3, B6, B9, magneziu si calciu?
· Timp de preparare: 10 minute
· Timp total: 15 minute
· Dificultate: mica
· Numar portii: 3
· Ustensile: blender, 3 pahare, cutit, fund de lemn, lingura, forme pentru cuburi de gheata.
Ce ai nevoie pentru 3 pahare de smoothie:
- 4 felii medii pepene galben (cam un sfert de pepene galbe)
- 3 linguri zahar sau miere
- zeama de la 1 jumatate de lamaie
- 250 grame iaurt
- 1 varf de cutit de ghimbir macinat (optional)
- 9 cuburi de gheata
Cum acest smoothie este foarte bun rece, iti recomand sa tii lamaia si pepenele galben la frigider pentru cel putin 1 ora inainte de prepararea bauturii (de iaurt nu se pune problema ca acesta oricum trebuie tinut la frigider).
Smoothie-ul de pepene galben se prepara extrem de simplu.
Taie feliile de pepene galben, elimina si taie feliile in bucati de 2 - 3 cm.
Pune in blender pepenele galben astfel taiat, adauga zeama de la 1 jumatate de lamaie, 250 grame iaurt, 3 linguri de zahar sau miere si mixeaza ingredientele pentru aproximativ un minut, pana devin o pasta foarte fina si zaharul s-a topit bine.
TIP! Daca ai ghimbir radacina, poti pune o feliuta de 1 jumatate de centimetru impreuna cu restul ingredientelor la blenduit, si nu mai este nevoie sa adaugi la final praful de ghimbir.
Pregateste 3 pahare de 200 ml in care pui cate 3 cuburi de gheata, toarna smoothie-ul rece peste ele, si presara putin ghimbir macinat deasupra fiecarui pahar (cat praf de ghimbir poti lua intre 2 degete). Orneaza fiecare pahar cu 2 frunzulite de menta proaspata si 1 jumatate de feliuta de lamaie taiata subtire!
Smoothie-ul se bea pe loc, daca il tii mai mult de cateva ore isi va schimba textura (gustul nu - daca este pastrat la frigider).