Mancare de ficatei cu marar

O mancarica usoara si gustoasa pentru pranz, mai ales vara cand avem ierburi aromate din plin este mancarea de ficat cu marar. Este foarte aromata si se pregateste usor! Trebuie sa o incerci si tu la pranzul de maine!

Ce iti trebuie pentru 4 portii de ficatei cu marar:

• 200 grame ficat
• o legatura mica de marar
• o ceapa mica
• un varf de cutit de sare si putin piper
• 2-3 linguri ulei

Si acum sa ne apucam de treaba! Taie ceapa foarte marunt si caleste-o in 2-3 linguri de ulei. Cand a devenit transparenta adauga ficateii (spalati si taiati in 2-3 bucati) si caleste-i pana isi schimba culoarea. Adauga mararul taiat destul de mare si 100-200 ml de apa. Lasa totul sa fiarba pentru 15-20 de minute. La final adauga sare dupa gust. Mancarica de ficatei si marar este gata!