Meniu

Supa de pui light, foarte gustoasa

Supa de pui light, foarte gustoasa

Astazi iti propun o delicioasa supa de pui, numai buna intr-o zi friguroasa de toamna si un remediu excelent cand esti racit! Se prepara foarta usor si poate fi facuta de catre oricine - a fost prima mea experienta culinara, pe la inceputurile studentiei mele ( cred ca nimeni nu ia in considerare banala omleta pe care cu totii cred ca stiti sa o preparati). Deci haide sa ne apucam de treaba si sa te vei convinge ca si tu poti fi un bucatar bun!smiley

Ce iti trebuie:

  • 1 ceapa mare sau 2 cepe medii
  • 1 pastarnac mic si/au jumatate de telina mica
  • o jumatate de dovlecel mic
  • un cartof (optional)
  • cam 4-5 bucati de pui (aripi, spate, ciocanele spalate bine si grasimea data la o parte)
  • 3-4 linguri pasta de tomate sau 100 ml suc de rosii
  • sare, ulei  si daca vrei si esti de acord - o lingurita de vegeta.

Taie ceapa foarte fin si caleste-o la foc mic spre mediu in 2 linguri de ulei, cu 1 lingurita de sare pana cand devine translucida (cam 5 minute). Spala carnea de pui, portioneaz-o si adaug-o peste ceapa. Ai grija sa amesteci din cand in cand sa nu se arda. Caleste totul pana cand carnea devine alba. Adauga legumele spalate, curatate de coaja si taiate marunt si caleste totul cam inca 3-5 minute, amestecand constant.

Adauga cam 1.5 litri de apa, acopera oala si lasa totul sa fiarba la foc mediu timp de o ora. Dupa ce a fiert gusta supa si vezi daca mai trebuie sa adugi sare. Adauga si 2-3 linguri de pasta de tomate pentru a-i da un gust dulce-acrisor supei si a-i conferi o frumoasa culoare rosiatica. Pentru un plus de savoare poti adauga si o lingurita de Vegeta!

Ai vazut ce usor a fost gata supa? In nici o ora jumate ai asigurata masa de pranz ( sau de ce nu, cina) pentru vreo 3-4 zile! Nu uita ca este si o mancare foarte sanatoasa si plina de substante nutritive! Pofta buna!

 

Comentarii


Comentariu nou