Meniu

Salata de varza - ideala pentru orice friptura

retete raw vegan salata de varza ideala pentru orice friptura 206

Varza noua apare in piete inca de la inceputul lui iunie, si este o adevarata placere sa o folosesti in mancaruri, mai ales dupa o iarna in care ai folosit doar legume care au stat prin beci. Este frageda, zemoasa si foarte gustoasa.

Ce iti trebuie pentru 6-8 portii de salata de varza:

  • o jumatate de varza medie
  • 4-5 linguri de ulei
  • 4-5 linguri de otet de mere
  • ½ lingurita de sare
  • un varf de cutit de piper si optional putin cimbru uscat

Si acum sa ne apucam de pregatit salata de varza. Curata primul strat de frunze ale verzei, clateste-o putin, tai-o in jumatate si incepe sa tai fasii foarte fine (poti sa o bagi si la robot, dar varza noua se taie extrem de usor cu cutitul asa ca nu merita deranjul). Dupa ce ai tocat varza, trebuie sa o freci putin cu sare pentru a se inmuia si a-si lasa zeama aromata. La final trebuie  adaugi uleiul, otetul si un strop de piper, sa amesteci bine si …  salata este gata!

Vezi si reteta de salata de varza cu piept de pui.

Comentarii


Comentariu nou